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米姥姥 | 盛夏来临,来一杯冰镇的甘甜米酒吧

2021-08-09 08:20:14 hz
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入伏以来,天气是一天比一天热,不想出门,不想上班,吃饭也没了胃口。这时候最惬意的莫过于:几盘小菜,加上一瓶冰镇米酒!

米酒度数低,酒精度一般只有3度,不常喝酒的人也能畅饮几杯。而且不同于其他酒水,米酒性温而醇厚,可以活血暖胃,女孩子也可以喝。今天,向大家推荐一款来自米酒之乡孝感的米酒品牌——米姥姥。

米姥姥 | 盛夏来临,来一杯冰镇的甘甜米酒吧

据《孝感县志》记载,米酒“成于孝,始于宋。后多效之,而孝感独著。”湖北孝感米酒因其选料考究,工艺独特著称,并以其“米散汤清,颜色玉白,蜜香浓郁,入口甜美”的特点名扬天下,并成功入选中欧地理标志协定保护名录。

作为孝感本地的传统企业,北米秀食品有限责任公司推出的经典米酒品牌专注于传统米酒、饮料研发生产十余年。2016年与武汉轻工业大学合作,建立实践基地,不断研发新产品。目前,公司面向市场推出了拥有具备自主知识产权的“米姥姥”、“湖冰娃”、“秀米秀”、“米神”四大品牌,其中“米姥姥”米酒已深得广大消费者认可。

米姥姥 | 盛夏来临,来一杯冰镇的甘甜米酒吧

米姥姥米酒精选本地优质稻米和富含矿物质的山泉水,按照传统习惯结合现代食品加工工艺,通过无数次的酿造技术实验完善酿制流程。经过浸泡、蒸粮、拌曲、糖化等多环节,使传统的浑浊米酒变得清澈透亮;再通过全程控温发酵、微波杀菌等一系列技术,发酵、蒸馏后最终酿制成温润滋补的米酒。得益于现代工艺,米姥姥米酒可实现全年酿制,确保市面流通的均是新品,给予消费者更高品质的米酒产品。

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米酒具有和血、行气、行神、祛风除湿、壮筋骨等诸多保健功能,除了能直接饮用外,还可以用了浸泡养生酒,明代李时珍的《本草纲目》早已将米酒列为入药酒类之首。李时珍云:“米酒大热,通血脉,厚肠胃,润皮肤,散湿气,休忧发怒,宣言畅意。热饮之甚良。”

 近年来,随着中国白酒行业竞争不断加剧,米酒行业也迎来新的挑战。目前,米酒经营成本日益增加,但价格却无法提升。有专家表示,在目前的发展形势下,中国米酒价值被严重低估。米酒作为中国传统饮品,具有广阔的市场基础和发展潜力。

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未来,米姥姥将继续以传统米酒为基础,打造符合现代消费需求的多系列产品,让米酒在新时代换发更强大的生命力,也为全国消费者带来醇厚香甜的地道米酒。


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