日本三大酒乡知者甚少?告诉你在广岛喝爽玩好的小众旅行良方。

2020-08-14 00:39:02
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原标题:日本三大酒乡知者甚少?告诉你在广岛喝爽玩好的小众旅行良方。

日本三大酒乡知者甚少?告诉你在广岛喝爽玩好的小众旅行良方。

广岛除了知名的

严岛神社、

原子弹爆炸圆顶屋等世界知名的景点外,

其实还是日本酒的三大盛产地之一!

位在广岛县中心的

东广岛市

就是日本吟酿酒的发源地。

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东广岛

日本三大酒乡之一

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从广岛机场只需要半小时左右

就能到东广岛市中心。

很适合作为来到广岛观光的第一站。

东广岛市最引以为豪的特色就是

日本酒了,

市中心西条地区所酿的酒以

三浦仙三郎发明的软水酿造法而闻名,

毎年10月并举办酒祭。

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当然市中心西条还有着

日本全国少见的酒藏老街,

古色古香的氛围非常迷人。

也是日本除了兵库县「滩」、

京都「伏见」之外的三大酒乡之一。

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东广岛

吟酿酒的发源地

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东广岛是日本吟酿酒的发源地,

研发出吟酿酒雏形的始祖

三浦仙三郎

利用东广岛特有的矿物质较少的软水,

以低温发酵的方法

作出了在全国清酒品评会上

大受好评的吟酿酒。

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另外,东广岛产的酒也因为

口感柔和顺口而被称为女酒,

不太擅长喝酒的人可以先从广岛酒挑战看看喔!

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日本酒介绍

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在东广岛市中心的西条车站附近

就有七间酒厂,

形成了特殊的酒造老街景观。

在这里的每间酒厂都有提供试饮服务,

可以用划算的价格品尝各种美酒!

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纯米吟酿

纯米吟酿是仅以水、米、米曲为原料,

并用吟酿法来制造的日本酒。

因为没有添加其他酿造用的酒精,

喝起来也比其他吟酿酒口感更温润。

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其中金田酒造的八反草

更是采用广岛当地才有的米八反草酿制而成,

比起常见的山田锦酿成的酒,

有更不一样的风味。

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贺茂泉酒造山吹色の酒

则是呈现稀有的山吹色,

这种带些红色的鲜黄色日本酒,

在一般日本酒中相当少见。

大吟酿

大吟酿则是由水、米、米曲

加入酿造酒精而成的日本酒。

福美人酒造的西条酒造学校

就是足以代表东广岛日本酒的一款经典。

西条酒造学校就象是东广岛日本酒的标准,

相当具代表性。

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东广岛最大的酒厂之一贺茂鹤酒造的

特制ゴールド贺茂鹤也相当有名气,

在酒瓶内还加入了樱花形状的金箔,

美国的奥巴马前总统来日本时也曾喝过。

纯米酒

纯米酒则是水、米、米曲制成的酒。

白牡丹酒厂的山田锦 纯米酒

就是连年得奖的经典纯米酒之一。

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白牡丹酒厂是东广岛地区

历史数一数二悠久的酒厂,

其生产的酒也很少在广岛地区以外贩售,

所以有机会来到东广岛的话,

一定不能错过白牡丹酒厂试喝。

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另外,龟龄酒厂的酒以辛口出名,

其中「寒仕込」就是很有代表性的

一款纯米酒,

喜欢辛辣口感的人可以尝试看看。

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东广岛周边景点

品尝完东广岛的日本酒,

还能到依山傍海的东广岛周边游玩。

大芝大桥、小芝岛

东广岛市靠海的安艺津地区的海湾内,

共有七座小岛。

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其中唯一有人居住的岛就在大芝岛,

小小的岛上有着最纯朴的乡村风景,

大芝大桥则是唯一连接

东广岛市与大芝岛的道路。

大芝岛附近还有一个看点

就在被称为心形岛的小芝岛。

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在小芝岛退潮时,

从大芝岛上眺望就会呈现爱心的形状,

是恋人之间的人气景点。

观光体验牧场:Tom Milk Farm

Tom Milk Farm(トムミルクファーム)

位在东广岛市内靠山的丰荣地区。

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乳牛纹屋顶的小木屋内是小型的餐厅,

可以在这里品尝到最新鲜的

起司披萨、冰淇淋等。事前预约的话,

还能体验手拉起司、自制奶油喔!

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Tom Milk Farm除了有100多头乳牛外,

也养了许多可爱的小动物可以参观。

气氛相当悠闲舒适,

花一个下午在这里休息,

绝对能让心情放松愉悦!

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东广岛的酒厂数量不少,

加上各家生产的酒也种类繁多。

看文这篇文章,

要买酒是不是更有方向了?

到东广岛来品酒之旅的时候,

别忘了配上当地特产的美食,

才不会醉得太快喔!

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