国内少有的美式风味越南粉，它开在了这里！

原标题：国内少有的美式风味越南粉，它开在了这里！

一家只开了一年不到的越南粉

少有的美式风味

不少外国华侨都专门过来光顾

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01。

"白云区少有的异国风味小店"

其实在白云区真的很少越南风味的小店。这家越南粉开在乐嘉路上，很小很小的一家店，路过都不会注意到那种。

里面只有6张小桌子，装修很简单，没有什么风格可言。店内有个大大的招牌写着"6小时现熬牛骨清汤"，让人感觉每一碗粉都是用心去做。

老板一见到我们就非常热情地介绍店里招牌和他的故事。他说客人大多都是他的熟客，还有不少外国华侨专门来光顾。

ps:老板还会时不时送吃的！

02。

"国内罕见的美式风味"

老板说他家的菜品都有一股美式风味，不知道我们是否吃得惯。

（美式风味是去过美国和澳大利亚的越南人改良出来的，国内很少有。这个鸡公牌的辣椒酱是它的标配）

1 / 招牌特别牛肉粉

乍眼一看以为肉只有几片，其实它都藏在汤下面，而且分量还不少！那透着鲜红色的生牛肉最为亮眼，如果不喜欢生的朋友们，可以直接放进汤里烫熟。

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可以加入豆芽、九层塔、柠檬汁一起搅拌，这样吃起来比较清新。越南粉的灵魂就是汤底，这里的汤底的确会比其他店稍浓郁，但没有太大的区别。

等我们拍完时河粉已经坨成一块块，有点失望，好在老板又帮我们加热了。吃起来口感还是挺Q弹爽口的。

2 / 越式番茄虾蟹酱粉

点这个粉是因为名字里面的“虾蟹酱”，很好奇它是什么味道的。

加了虾蟹酱的番茄汤底，酸酸咸咸，感觉有点黑暗却出奇好吃！里面的配菜还是下得挺足，有面筋、牛丸、扎肉、虾。

圆滚滚的檬粉更像我们平常吃的米线，但会稍微再细一点，口感滑溜溜的。

3 / 越式炸春卷

一份有四个，里面有粉丝、胡萝卜、虾肉等。外衣酥脆，内馅饱满！

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再蘸上独特的酱料吃，别有一番风味。

4 / 越式炸虾片

虾片绝对是全场的MVP！非常大的一片，虾味浓厚！

真的超级脆，用手轻轻地一掰就碎！放在嘴里嘎嘣嘎嘣的，别提多满足了！

5 / 香茅鸡扒

这份鸡扒是老板送给我们的，他说他家最出名的就是鸡扒，一定要让我们搭配上他特调的鱼露一起尝尝。

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他家的鸡扒的确和外面的味道不一样，外皮酥酥脆脆挺好吃的，还散发着淡淡的香茅味。

嗯...就是没想到开在白云区的小店一碗粉也要45元，实属有点小贵啊！好在它的分量和味道弥补了这个价格。

如果觉得白云区太远的朋友们，下面这三家越南粉分布在海珠、越秀、天河。赶快pick起来！

# 01

︎ 越幸运越式牛肉河粉

营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00

广州市天河区东圃详圃街1-4号

这是一家开在天河城中村的越南粉，店铺面积很小很小，只有四张桌子左右。但并不影响它的人气，无论堂食、外卖都有好多人。

老板是一个比较佛系的人，不仅不宣传门店，门口还贴着“口味一般、好差随缘、开心就好”这样的字条！果然东西好吃，就能任性！

1 / 越幸运特别越南粉

这是每桌必点的招牌，一上桌就闻到牛骨浓汤散发出的香味。先将碟子里的豆芽、罗勒叶、配菜倒进去，再挤上一点柠檬搅拌一下。

一碗粉里放了生牛肉、牛腩、牛肉丸和牛百叶四种肉，分量给得超级足！

记住最正确的解锁方式是先喝汤再嗦粉哦~

2 / 香茅烤牛肉春卷檬粉

厚实的牛肉满满当当地铺在上面， 让人看着就已经食欲大增！

先淋上酸甜的鱼露汁，再将牛肉、花生、紫甘蓝等配菜倒入搅拌均匀，酸酸甜甜的口感很开胃！沾满花生碎的烤牛肉带一点炭烧的香味。

3 / 海鲜冬阴功饭

冬阴功在越南菜里那是yyds！ 汤里放着3只个头不小的虾、花甲、海鲜菇、肉丸...老板真的是下足了料！

汤喝起来酸酸辣辣的口感，刺激味蕾，让人直呼过瘾！

4 / 芒果糯米饭

一大碗芒果糯米饭，只需11.9就能拥有，真的太划算啦！而且它还是佛系老板贴在墙上的强烈推荐菜品！

糯糯叽叽的糯米饭淋上香浓的椰奶， 舀上一勺再配上一块芒果，那味道香甜可口，真的很好吃！

# 02

︎ LEE HOUSE·越小馆

营业时间：11：00-22：00

广州市越秀区沿江路挹翠路33号102室

这是一家藏在居民楼楼下的越南Pho店，店铺装修走简约风格，给人感觉更像是轻奢的咖啡馆。

店铺面积不是很大，分为室内和室外。听说老板是越南人，所以味道各方面都很正宗。

1 / 越式生牛肉汤河粉

进店必点的一份招牌越式生牛肉汤河粉。越南粉最重要的是汤头，听说汤底是老板每天一大早熬制的，清甜香醇且透亮！

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吃之前是要加各种配菜和挤上柠檬汁，这样味道会更加有清新感。透出红色的生牛肉，吃起来很有嚼劲，没有腥味。

2 / 牛肉炒河粉

这份炒河粉感觉差了一点意思，分量还是挺足的，但口味过于咸口，也少了一些镬气。

3 / 斑斓千层糕

这个缤纷的颜色看起来像彩虹，很有治愈感！而且一口能吃到好几种口味，有草莓、可可、斑斓、榴莲、椰浆...口感出奇的清甜不腻人，爽口Q弹！

4 / 越南滴漏咖啡

LEE HOUSE的饮料价格都比较亲民，总体在¥20以下，我们选了越南最具代表性的滴漏咖啡。入口先感受到炼奶的甜味，再慢慢渗出咖啡的苦味，口感很特别。（还可以续水哦~）

# 03

︎ PHO八珍南洋·越南牛肉粉

营业时间：11：00-20：30

广州市海珠区江南中路润汇大厦31号之1铺

这家越南粉从中山、江门、珠海， 到了广州！整家店的风格是简约工业风，很有越南当地小店的感觉。

我们中午12点到点就已经要排队了，果然好吃的东西都是要等待的。

1 / 火车头牛肉粉

这款比招牌八珍牛肉粉多了生牛肉、牛百叶、牛腩，是plus版的牛肉粉！真的是肉眼可见都是料！

2 / 番茄蟹膏扎肉汤檬粉

酸酸甜甜的番茄味汤底，表面铺满了一层蟹膏，里面还有鸭血和午餐肉，感觉看着就已经食欲大开！

3 / 美式蒜香炸薯条

这款基本是每桌必点的，虽然它不是越南菜的特色，但真的好好吃！刚炸好的薯条又脆又糯，入口还有淡淡的蒜香味，蘸上蜂蜜芥末酱更是好吃到停不下来。

4/ 红绿泰奶

吃越南粉肯定要来一杯泰奶才过瘾！一口下去清凉解渴！

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