3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

2021-10-20 14:38:06 河南省新郑市
导读:本文是由河南省新郑市网友投稿,经过编辑发布关于"3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~"的内容介绍。

原标题:3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

「 正宗的河南烧饼 」

...

夫妻档 |泥炉烤的|3蚊一个

PART 01 °

"不到10㎡,开在城中村的泥炉烧饼"

有人说,广州的每一个城中村都是美食的聚集地

在白云萧岗这边就有这样一个城中村,那里是河南人聚居的地方,整条街几乎都是河南菜。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

徐家烧饼就是附近河南菜的名角儿,店面不大,只有10㎡,没有什么环境可言。一眼望过去,最醒目的就是那个白色的泥炉

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

老板娘告诉我们,这个泥炉是用红泥土砌起来的,为了好看表面涂了白漆,整整花费了一个月的时间。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

PART 02 °

"3元一个,只卖两种口味"

烧饼3元一个,都是现点现做。店里没有菜单,只有两种口味:甜的和咸的,而且里面都是没有馅的。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

从揉面团到烧饼出炉,每一步都是老板娘一手包办,做好一个烧饼大概要等十分钟左右。

“揉面团“

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

"放入围炉壁边烤”

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

老板娘说今年生意不太好做,每天只做100多个左右,往年大概能有2、300个。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 甜烧饼 =

刚烤好的烧饼散发着满满的芝麻香味!外壳烤的非常酥脆,内里很软,裹了白砂糖,甜度刚刚好。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

//

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

据说卖的最好的是咸烧饼,但大多广东人都爱点甜的

= 咸烧饼 =

咸烧饼里面的馅料是用油、盐、五香粉调出来的,吃起来很有嚼劲,饱腹感很强

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

(如果吃不完拿回家,放进烤箱里烤一下,也是一样的味道哦~)

PART 03 °

"只为让老乡吃到家乡味"

我们在等待烧饼时,看见了很多街坊来买,他们都讲着一股流利的河南话,原来都是老乡。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

有个啊叔一口气买了5个,我以为这是他一天的饭量(毕竟这个饼真的很大一个),结果他说这只是他的一顿晚饭

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

他告诉我们,河南人很少吃饭,大多以面食类为主食。这里的烧饼有家乡的味道,别的地方没有。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

老板娘态度很热情,边做饼边和我们唠嗑。她说当初因为看到很多老乡都爱吃烧饼,为了让他们能吃到家乡味才设计了这个泥炉。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3元一个烧饼真的是非常划算了,最难得的是老板娘那份为了老乡的心意

#河南徐家烧饼#

营业时间:10:30-21:30

地址:广州市白云区东约西街成林便利店西南50米

说起河南美食,广州有一家做的也挺好吃的!最重要的是平靓正!

它就是“河南郑记饭店”啦!

ONE °

#一进门,都是河南人#

"河南郑记饭店"名字就很粗暴直接的告诉大家,这里是做河南菜的。就连店内椅子都标识着大大的店名。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

//

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

店铺是饭店类型,干干净净,不算很大一眼能望全。一进门,我们发现客人和服务员都在讲着河南话,竟然全都是河!南!人

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

我们只能靠着蹩脚的普通话去点单,菜品款式挺多的,有面食小炒凉菜...菜单有一本书那么厚

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

没想到一家小小的饭店,竟然还有智能机器人。它会载着做好的菜品送到桌旁,然后说“客官请慢用”,格外的有趣。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

TWO °

#每份菜都超级有良心#

本来我们是想点网评最出名的“羊肉水煎包”,结果服务员说所有水煎包都没有了,有一点点失望啦,毕竟还不知道什么是水煎包呢~

但是它家的其他菜弥补了我这一点小失望!每款菜都特别大份,5个菜才110多,能吃到扶墙走!

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 胡辣汤 =

胡辣汤满满地一大碗,质地有点粘稠,有点像广东的羹类。里面有木耳、面筋、牛肉...

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

入喉微微发辣,很浓的胡椒味。鲜香的汤顺着喉咙落入胃里,暖暖的很舒服。冬天来喝的话,酸辣又暖胃

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 特优烩面 =

虽然我不知道正宗的烩面是什么味道的,但这里的还不错。重点是分量超级多,两个人都可能吃不完!

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

点菜前服务员会问你是否需要辣椒,如果需要会很贴心的把辣椒放在碗的边边(辣一点更好吃哦~)

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

里面是宽面条加各种配菜,有鹌鹑蛋、金针菇、宽粉条...面条很有劲道,汤底也比较清甜。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 素凉菜拼盘 =

拼盘是自由组合的,想吃哪款就点哪款!我们选的是面筋和腐竹,分量很有良心!

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

吸饱了酱料的面筋很好吃,口感蓬松柔韧,轻轻压一下,还会biu出酱汁

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

...

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

腐竹吃起来脆脆的,香辣入味

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 凉拌羊肉 =

羊肉片切得很薄,非常入味,肉鲜而不膻,微辣爽口。

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

//

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

= 农家烙馍 =

烙馍是用未发酵的面粉做的,薄薄地一大片,有点类似煎饼。这家烙馍吃起来很有嚼劲,就算不夹任何菜,空口也好吃

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

有一句话叫“烙馍可卷万物”,于是我们就把凉拌羊肉和面筋放进去包起来吃,真的超级赞,果然卷什么都好吃!

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

3蚊/个!这份藏在城中村的泥炉烧饼,地道的河南味儿~

总的来说,这些菜都没有踩雷,服务方面可能稍欠缺~

#河南郑记饭店#

营业时间:11:00-22:00

地址:广州市海珠区怡乐路48号(近大昌汽修厂)

- END -

责任编辑:

本文网址:http://zhgtravel.com/qcwh/840.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归中国旅游网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表来一次旅游立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。