美食攻略|2021济南美食攻略 来到济南有哪些不能错过的美食

2021-08-16 17:48:44 ljl
导读:本文是由ljl网友投稿,经过编辑发布关于"美食攻略|2021济南美食攻略 来到济南有哪些不能错过的美食"的内容介绍。

 来到济南,除了欣赏这里特有的美景之外,品尝当地的美食也是必不可少的,今天,小编就跟大家一起看看济南都有哪些不可错过的美食吧。

 草包包子

 几乎每一个在济南旅游的人都必须品尝到济南的特色小吃。一九三七年,一位名叫张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包子的店,他做的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。其选材精细,工艺精湛,配料丰富有特色,口感醇厚,花色多样。其中最具特色的是它采用荷叶包装的形式,配以济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃的首号就理所当然了!这不只是一道美食,更是一种文化。


美食攻略|2021济南美食攻略 来到济南有哪些不能错过的美食


 把子肉。

 济南著名的食物。济南的肉强调酱油的重要作用,不加盐。选择肥瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮熟,然后放入酱油中炖。肉的精彩之处在于它有肥肉的存在,可以产生肥而不腻的上佳口感。肉虽然是用浓油红酱煮的,但不咸,只是用来吃饭。而且一口肉的搭配正好带出米香肉的香味。还有其他辅助菜肴,如四喜肉丸、兰花干、海带结、面筋、豆筋、豆皮、腐竹子、腐衣服、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。,可以满足顾客不同的饮食需求,需要一瓶啤酒,再加一碗白米干,浇上美味鲜美的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口留香。

 九转大肠

 这道菜是清光绪初年,济南九华林酒店店主立的,开始被称为红烧大肠,经过多次改善,红烧大肠的味道进一步提高。许多着名人士在这家店举行宴会时准备了红烧大肠。

 黄家烤肉

 济南名菜。传说是明末章丘黄家湾一位姓黄的人用整只猪烤制而成的名菜。皮酥肉嫩,香甜可口,肥而不腻。单独食用鲜香可口,如果炖白菜、豆腐则更有风味。目前,济南异香斋是专门制作的。

 奶汤蒲菜

 济南地区汉族传统风味名菜之一。蒲菜产于大明湖畔,是用牛奶汤和蒲菜烹制的牛奶汤蒲菜。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩香味倍增,入口清淡美味,是高级宴席上的汤菜,被称为济南汤菜冠,一直被称为济南第一汤菜。

 莱芜烧饼

 莱芜烧饼又称莱芜吊炉烧饼,整体呈椭圆形,外观金黄色。莱芜烧饼没有什么特殊的材料,椒盐面团油,主要是家里烤的东西比较特别。刚刚出锅的最好吃,酥脆的有点椒盐味,中间有很大的空心部分,咬下去真的是满口溢香。差不多所有的羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩。莱芜烧饼分为几类:有的是纯油酥饼,有的是带馅饼,还有芝麻等烧饼。


美食攻略|2021济南美食攻略 来到济南有哪些不能错过的美食


 炒腰花

 鲁菜当家花旦炒腰花,这是鲁菜中最讲究火候的一道菜。炒二字所透露的,正是与火抢的味道,瞬间的感觉。炒菜,讲究色泽油亮,口感脆嫩,口感醇厚,爽滑不腻。

 以上就是小编为大家整理的济南美食攻略,大家如果来到济南可千万不能错过!


猜你喜欢

2021意大利特色美食推荐|意大利有哪些特色美食?

 宁波美食攻略|2021不可错过的宁波美食有哪些?

【美食】南陵有哪些不可错过的特色美食?2021南陵特色美食推荐

本文网址:http://zhgtravel.com/qcwh/557.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归中国旅游网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表来一次旅游立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。