【美食】看看武汉本地人 会给来旅游的外地人推荐哪些美食?

2021-08-06 18:15:48 ljl
导读:本文是由ljl网友投稿,经过编辑发布关于"【美食】看看武汉本地人 会给来旅游的外地人推荐哪些美食?"的内容介绍。

 

 来到武汉,除了欣赏这里特有的美景之外,品尝当地的美食也是必不可少的,今天,小编就跟大家一起看看武汉都有哪些不可错过的美食吧。这些美食,可是本地人都赞不绝口的。

 热干面

 不吃一碗热干面怎么算武汉?热干面可以说是武汉的名片,不同于汤面和其他面条。热干面条要先煮好,然后拌油摊晾干。吃的时候放在沸水里加热,加上芝麻酱等各种调料和酸豆配菜,非常好吃。最有名的是蔡林记,但对于老武汉来说,街头巷尾的小店是最香的。


【美食】看看武汉本地人 会给来旅游的外地人推荐哪些美食?


 三鲜豆皮

 除了吃热干面,去武汉还要尝尝三鲜豆皮,这也是武汉的一种早餐,里面是用绿豆、大米混合而成的豆皮,然后加入炒好的糯米、肉丁,再过油煎一下,外观酥脆,里面软糯可口。再加上武汉当地的桂花清酒,味道鲜美,而且油腻而不腻特别香。

 面窝

 面包是武汉特有的小吃,创建于清光绪年间(1875-1909年)。那时汉口汉正街集稼咀附近有一个卖烧饼的人,叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创造出新的早餐品种。经反复琢磨,他请铁匠打制干将窝形中凸出的铁勺,内浇大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放入油锅中炸,迅速制作出一个个边厚中空,色黄脆香的圆形米饼。大家都觉得很别致,吃起来又厚又软,又薄又脆,很有味道。昌智仁被称为面包,流传了一百多年,成了一种价廉物美的特色。


【美食】看看武汉本地人 会给来旅游的外地人推荐哪些美食?


 鸭脖子

 最著名的武汉鸭脖是精武鸭脖和周黑鸭。精武鸭脖采用川味卤方改良而成,具有四川麻辣风格,肉质鲜嫩富有弹性,口感刺激,风味独特;周黑鸭入口微甜爽辣,食后回味悠长,无论哪一种,都深受人们的喜爱。除鸭脖外,鸭锁骨,鸭掌,鸭舌,鸭腿等都值得一尝。

 鱼圆。

 鱼圆是湖北民间的传统菜肴,逢年节喜庆,餐桌上鱼圆是不可或缺的。鱼圆的制作起源于楚文王时代。有人说,文王熊资一次吃鱼就被刺卡住喉咙,立即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必须先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁成鱼丸。

 蒸汽水包

 汽水包是武汉特有的传统小吃。已经有几十年的历史了。冬天,武汉街头,一个大油桶煤炉,一个大平锅,一个油腻的锅盖,盖不住蒸腾的热气。十分钟后,水蒸气逐渐干燥,白色胖乎乎的馒头相邻而居。倒下一瓢金黄色的食油,馒头发出吱吱的声音,再煎一会儿,就成功了。一口咬下去,热糯米馅冒着胡椒的香味,热嘴暖身。金底部有硬壳,脆脆无敌。

 蒸武昌鱼

 选择长江中的凤尾鱼,这道菜做起来并不繁琐,只需将凤尾鱼洗净,加入葱姜丝,上火蒸8分钟,即可出锅撒上葱丝、红椒丝,淋上蒸鱼豉油,再淋上热油滋润,美味可口。这个菜肴入口鲜甜,鱼嫩滑爽口,回味悠长,深受大众喜爱。


【美食】看看武汉本地人 会给来旅游的外地人推荐哪些美食?


 以上就是小编为大家整理的来到武汉不可错过的美食,希望能对大家有所帮助。



猜你喜欢

 2021日本特色美食推荐|日本有哪些特色美食?

2021去柬埔寨旅游,这些美食千万不能错过

 西藏有哪些美食?2021西藏特色美食推荐

本文网址:http://zhgtravel.com/qcwh/474.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归中国旅游网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表来一次旅游立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。