原创日本古代「大胃王」有多能吃?

2020-08-22 00:44:40
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原标题:日本古代「大胃王」有多能吃?

说到吃东西吃得很猛,我们中国有句成语叫做「狼吞虎咽」,而在日本,也有句类似的俗语,叫做「牛飲馬食」(ぎゅういんばしょく)。

无论是「狼吞虎咽」还是「牛饮马食」,从现代层出不穷的吃播以及大胃王比赛来看,看别人吃东西似乎也是一种人气不菲的消遣。

原创日本古代「大胃王」有多能吃?©「見立源氏はなの宴」/ 歌川豊国(三代)

不过这种消遣并非现代人的专利,早在日本江户时代,便已出现了创下了不少大胃王记录。

以下为1817年3月23日,由「万屋八郎兵卫」在位于两国柳桥的「万八楼」所举办的《大饮大食会》上所创下的记录,至于是否一言不虚,那可就无从考证了。

吃饭

原创日本古代「大胃王」有多能吃?©ご飯の部

说到大胃王,必然先想到吃饭,骏河町的「万屋伊之助」在其50岁时吃下了68碗饭+2合酱油(约360毫升),而浅草的「和泉屋吉兵卫」则在其73岁时吃下了50碗饭+5把辣椒。

如果按2碗饭为一合计算,那么「伊之助」吃下了三升四合(约24斤)饭,「吉兵卫」则吃下了二升五合(约18斤)饭。

虽然从重量上看「伊之助」取得了绝对性胜利,但考虑到23岁的年龄差,双方实力也算不相上下了。

喝酒

原创日本古代「大胃王」有多能吃?©「酒呑童子」/ 豊原国周

创下喝酒记录的是居住于芝口的「鲤屋利兵卫」。他在38岁时喝干了一斗九升五合酒,换算成现代单位也就是35公升酒。

35公升是个什么概念?这么说吧,饮水机上面的桶装水一桶约为18公升,光是想想喝光两桶水就够可怕了,更别提喝光两桶酒了。

有趣的是,他在醉醒后为了解酒,还继续喝下了17茶碗水(一碗为一合,总计一升七合,也就是约3公升水)。

甜品

原创日本古代「大胃王」有多能吃?©甘味の部

由于吃的东西不尽相同,所以不好一较高下:

居住于神田的「勘右卫门」(53岁)

日式馒头50个、羊羹7条、薄皮饼30个、茶水19碗

居住于八丁堀的「いすや清兵卫」(65岁)

日式馒头30个、莺饼80个、松风糕30块、腌萝卜5条

居住于丸山片町的「足立屋新八」(45岁)

今坂饼30个、仙贝200块、梅干2升、茶水17碗

居住于麻布的「龟屋佐吉」(43岁)

甘酒50碗、酱菜3把

荞麦面

原创日本古代「大胃王」有多能吃?©「木曽街道 六十九次之内 守山」/ 歌川国芳

说到江户庶民的常见主食,荞麦面可谓必不可少。该记录由居住于新吉原的「桐屋五左卫门」创下,他在45岁时吃下了63盘荞麦面。

搭配这些荞麦面的,除了清淡料汁外是否还有配菜,比如山葵、天妇罗等额外食材,记录中则并未提及。

虽然以上记录看似不可思议,令人难免产生怀疑,但正如许多古代传说一般,这种无从考证的出奇与神秘正是其乐趣所在。

如果非要较真的话,怕是得从浪费食物开始讨伐了。

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