鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

2021-11-26 12:46:21 福建省厦门市
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原标题:鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

在青岛要说到去吃拉面

第一个想到的会是哪一家呢?

是兰州拉面?

还是随便哪一家牛肉拉面?

当然都不是了~

在青岛拉面界的“扛把子”

一定是“鑫”字号的拉面

今天小编带你回味一下

青岛的“老字号”拉面到底有多好吃~

01

鑫盛拉面

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

一家24小时营业的“老字号”拉面馆,承载了许多人的回忆,每一份面条都是纯手工拉出来的,非常的劲道,所用的汤汁也都是自己精心熬制的,怎么多年了依然还是那个“老味道”。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

他们家的分量超级足,上面的每一片牛肉都很新鲜,吃到嘴里也是非常的劲道,再搭配上一份“洋葱拌牛肉”,味道简直不要太棒~

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

地点 | 杭州路22号

时间 | 全天24小时

人均 | 21/人

02

鑫源拉面馆

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

在青岛天刚冷下来,人们必吃的首选一定是“鑫”字号拉面,来上一碗热乎乎的拉面,加上一个酥脆的烤火烧,再来上一份拌牛肉,这就是青岛人冬天的必备“神器”了。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

15元一碗的牛肉拉面,里面肉的分量放的很足,面劲道爽滑,牛肉鲜嫩,汤汁鲜香浓郁,这样的一碗拉面,一定是“拉面界”的天花板了吧,快来吃一口热气腾腾的拉面,感受一下青岛独有的特色吧~

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

地点 | 昌化路9号

时间 | 08:30—21:00

人均 | 31/人

03

鑫明明拉面馆

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

名声在外的“鑫明明拉面馆”,开在充满烟火气息的街道旁边,他们家是许多人儿时的回忆,是第一次吃拉面的地方,时隔十多年了,味道还是始终如一,老顾客也都是冲他们家的“老味道”来的。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

拉面和牛肉的味道、口感一定是绝绝子,带一点咖喱味道的汤看起来非常清澈没有一点杂质,在他们家吃拉面,碗里的汤一定是见底的,不把汤吸溜干净总会觉得,自己像是错过了几个亿一样。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

地点 | 宁化路与嘉兴路交叉口东南角

时间 | 06:00—24:00

人均 | 29/人

04

鑫顺拉面

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

青岛人最爱的食物永远都是“拉面”,很多人驱车一个多小时就为了这一口“碳水”,不论是在外地上学或是工作的人,回到青岛的第一件事,必来他家嗦一口拉面,回忆一下“家的味道”。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

拉面一定要吃“细面”,汤汁里的味道会被面条吸收的淋漓尽致,吃到嘴里的每一口都是幸福的感觉,放一勺辣椒油,会更好的激发出食物的鲜香口感,在寒冷的季节里,来上一碗这样的拉面暖暖身子,简直就是“人间仙境”了~

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

地点 | 嘉兴路32-12号

时间 | 07:00—次日03:00

人均 | 26/人

05

鑫金源拉面

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

虽然是一家新开不久的“鑫”字号拉面,但是吃第一口就知道它是“老味道”,面的火候、汤的鲜香、肉的分量都掌握的刚刚好,一点都不像“新店”。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

老板每天现熬的骨汤,保证了食材的新鲜,一碗被拉面师傅下了“魔法”的拉面,吃到嘴里都是欢快幸福的味道,再加一份拉面伴侣“拌牛肉”和烤鸡心,这一定是寒冬里最好的安排了。

鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

地点 | 万佳广场(台东店)54号

时间 | 11:30—23:00

人均 | 24/人

怎么多的老字号拉面

有你经常去光顾的店吗?

好久没去吃“老味道”的你馋哭了吗?

快来市北'嗦"口鑫字辈的“老味道”吧~

让你在这个冬天做“最暖的崽”~

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