日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

2021-11-12 12:20:07 福建省福鼎市
导读:本文是由福建省福鼎市网友投稿,经过编辑发布关于"日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!"的内容介绍。

原标题:日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

冷空气来临,小伙伴们,准备好要吃热热的东西了吗?说起中国冬天的美食,最容易被想到的还是火锅、串串、热奶茶,那么日本属于冬天的美食有哪些呢?

今天,小编就来为大家盘点一下日本的冬天,必吃的美食排行榜吧~看看你都听说过吗?

01

札幌:味噌拉面

说起日本冬天最美的地方,北海道的札幌绝对算一个。天空飘着鹅毛大雪,穿着厚厚的大衣在雪地走着,耳边传来鞋子与白雪挤压而发出的“嘎吱”声。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

在这样的场景下,来一碗热气腾腾的“札幌拉面”绝对是冬天必不可少的项目。浓厚的味增汤头,配上粗粗的面条,热气滑入肠道。随着最后一口汤汁滑入喉咙,热气又重新回到口腔,在呼吸中变成一缕白色的雾气。

这,是札幌冬天的浪漫。

02

青森:粥汁

青森拥有美丽的森林与原野,也盛产丰富的农作物。而青森知名的粥汁(けの汁),就来自这些大自然的馈赠。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

以昆布为底料的高汤里放入大量被切成丁的蔬菜,即便没有一丁点肉,汤也鲜到了极致。在一些津轻地区,粥汁也作为正月料理,对日本人来说有着浓浓的季节氛围。

03

岩手县:勾芡乌龙面

勾芡作为中国菜中的一种料理形式,对我们来说是再熟悉不过的,但和乌龙面的组合,有多少人尝过呢?

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

在汤里加入淀粉,让汤变得浓稠又滑溜,配合着粗粗的面条,在寒冷冬天快速温暖身体。伴随勾芡的是浓厚口感的清爽酱油汤底,适口的温暖美味,让原本紧绷的身体和心灵都得到了慰藉。

04

宫城:牛舌

提起牛舌,必须想到宫城县仙台市,就像说起烤鸭,就会想到北京一样。

牛舌弹性足,蛋白质含量也不低,有着不同于其他牛肉的独特口感,是日本烤肉界的当家花旦。试想,寒冷的冬季,手捧一碗白米饭,Q弹的牛舌在烤盘间跳跃,发出“滋滋”的美妙声音。这样的冬天,让人期待。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

到访宫城县的人也多半都不会错过这道极品美食。仙台市内也各处都有贩卖牛舌的餐厅,不论是盐烧还是味噌调味都相当受欢迎。

05

秋田:切蒲英锅

切蒲英是『KIRITANBO』的汉字,外观有点像竹轮,但其实是将捣碎的米饭裹上秋田衫制的棒子上制成的。除了涂上味噌后直接烧烤品尝外,也有将棒子取出后放入锅中做成火锅的吃法。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

看着在鲜美的汤水中“咕嘟咕嘟”煮沸,然后盛出一碗一饮而尽,这个冬天,满足。

06

山形县:米泽牛肉

秋冬是烤肉的季节,那山形县的米泽牛肉就别错过了。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

拥有一百年以上历史的米泽牛是日本三大和牛品种之一,黑毛和种的米泽牛特征是极细的霜降雪花与优质的脂肪,低温就能融化的顶级脂肪让品尝米泽牛成为一种奢华享受。

07

福岛:鮟鱇鱼料理

拥有广阔海岸线的福岛县盛产渔产品,其中最有代表性的是被称为「DOBU汤(どぶ汁)」的鮟鱇鱼料理。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

料理使用富含水分的鮟鱇肝与味噌汤底,加入各式野菜的渔师料理,在寒冷的冬天来一碗浓厚的美味是最享受的事!

08

栃木:卷纤汤

被称为「卷纤汤(けんちん汁)」的料理是栃木的灵魂料理,由番薯以及牛蒡、香菇以及秋季野菜为主的汤品,由于不含肉类,也作为精进料理食用,是相当健康的冬季料理。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

09

千叶:鲷鱼涮涮锅

位于东京哦昂便的千叶县南房总市是养殖鲷鱼的热门地区,鲷鱼除了可以做为生鱼片、盐烧、酱烧外,做成涮涮锅也是一道绝品。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

将能作为生鱼片实用的新鲜鲷鱼放入高汤中涮过直接食用,口感尤为清爽,即便是不喜欢吃鱼的人也一定会喜欢的料理。

10

东京都:月岛文字烧

最后一道来自旅游圣地——东京。东京的月岛拥有相当悠久的历史,这里最有名的是文字烧,虽与大阪烧的材料相近,但做法却完全不同,非常适合多人一起聊天享用。

日本冬季美食10选!什么都能错过,唯独这些美食不可以!

在月岛西仲见世通的商店街便有许多文字烧店,到此品尝各式各样口味的文字烧绝对是一件乐事!

看过这么多冬季美食,有没有流下哈喇子呢?现在疫情还未完全结束,在国内的小伙伴暂时吃不到啦~那就先Mark起来,待疫情过后,一起去日本来一次美食之旅吧!

END

责任编辑:

本文网址:http://zhgtravel.com/qcwh/1157.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归中国旅游网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表来一次旅游立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。