原创同样是下酒菜,看完中国的再看日本的,网友:差距一看便知

2021-11-22 12:24:32 湖北省丹江口市
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原标题:同样是下酒菜,看完中国的再看日本的,网友:差距一看便知

同样是下酒菜,看完中国的再看日本的,网友:差距一看便知

每个国家都有着各自的美食和吃饭的习惯,但是对于酒,很多时候就有一些共同点了。比如说中国人和日本人在喝酒时,都喜欢准备一些下酒菜来搭配,这样更增添了喝酒的乐趣。而今天就是要和大家分享一下中日下酒菜的不同点与差距,同样的都是下酒菜,看完中国的再看日本的,很多网友看了纷纷直呼:这差距一看便知了。

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想必说到下酒菜,大家马上能够想到的就是花生了,毕竟花生口感脆脆的,嘴巴里面吃起来也是非常香。小酒配上加了点盐的花生,真的是越喝越有劲。而日本的下酒菜里面,也是有一种和我们的额花生极为相似的东西,要是乍一看还真的和花生非常像呢。它就是柿种,是一种原料为米的下酒菜。它是把米制作成细长的一条,然后撒上辣椒、酱油等自己喜欢的调味品,配上酒,还真是有滋有味。日本的这种下酒菜的口味也是很多,有海苔味的,甚至还有芥末口味的呢。

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下一个我们国家很喜欢的下酒菜就是烤茄子了,同时现在我们爱吃烧烤的人也知道,烧烤摊上烤茄子也是一个必点的菜品呢。烤茄子的做法相当简单,那就是那就是把茄子对半切开,然后在茄肉上划上几刀,随后放在火上烤,并且撒上必要的蒜蓉,喜欢香菜的也一并加上。日本人下酒菜里面也是有茄子这一道的,不同的是我们是烤,而他们是选择腌制。腌制就能够很大程度地保留了茄子原本的味道,但就是太咸了。

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当然啦,我们中国人最喜欢的一道季节性的下酒菜,就是麻辣小龙虾了。想着一边喝着小酒,一边动手剥着小龙虾,那样的滋味简直让人忍不住要流下口水来。而与中国不同的是,在日本它们比起选择虾这种食物,更愿意选择鱼类。所以日本人也是非常喜欢喝酒的时候,点上一份烤鱼来搭配。

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中日下酒菜里面,盐水毛豆这个菜,可以说是一个非常相同的兴趣点了。但是经过上面的这些比较看来,中日下酒菜的差距还是很大的,毕竟日本的下酒菜种类虽然多,但是和中国一比起来,就算不得什么了。可能也正是中国人以食为天吧,对美食的追求从未停止过,所以才会这么多年下来,有了那么多的好吃的。只有我们想不到的食物,可没有我们不敢去吃的,事实正是这样,一点没有错!

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