原创如果不是因为疫情,今年冬季去日本也是不错的选择

2021-10-25 13:18:30 河北省廊坊市
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原标题:如果不是因为疫情,今年冬季去日本也是不错的选择

谁说了解日本文化底蕴就一定要去京都?

谁说领略日本冬季盛景就一定要去北海道?

你一定没考虑过这里——

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↑位列日本三大名园之首的兼六园。(图:Theerapat Sumranmak)

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↑日本中部“小京都”——高山老街&东茶屋街。(图:@Tao Wu)

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↑如神迹般屹立在琵琶湖中的白鬚神社鸟居。

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↑承担了日本99%的金箔产量,连甜品都是金箔做的。

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还有人千里迢迢来到这里,就为了一晚最新鲜的海鲜盖饭!(图:@枫行maple)

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↑当然更少不了冬日标配——滑雪与温泉酒店~

今天,小来就特别为你推荐高山金泽琵琶湖,走小众路线,也能全方位领略日本之美。

高山&白川乡

日本女性最向往的典雅古都

高山市以木建筑为主,日本皇室的宫殿屋舍和京都奈良地区的寺院也大多出自飛騨地方的工匠之手,精湛的木工建筑工艺使整座城市古韵蔚然,典雅恬静,在日本女性最向往旅游的国内城市调查中,高山市更高居前三名。

高山阵屋

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(图:@Kyle Yang)

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(图:@eduardomellocesar)

17世纪江户时代主宰飛騨政治的高山阵屋是高山市的观光名胜,距今已有400年历史,原为高山城主金森氏的宅邸之一,御门和吟味所保留着19 世纪整修时的样子。

阵屋前朝市

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(图:@小布少爷)

阵屋前每天有早市,当地的农户将当日收割的新鲜蔬菜、山菜、手工制作的味增、酱菜

、当地小吃、民间艺术品等进行销售,可以进行试吃,买苹果还会提供削皮服务,非常有人情味。

高山老街

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(图:@Victor Del Olmo)

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(图:@Po-Wen Chen)

高山老街,是由数条古街构成的古建保护区,木质的古老住宅都是从江户时代至明治维新时期保留下珍贵建筑。其中以三之町最为出名,古街并不宽,窄窄的小沟渠随着脚步延伸,建筑深色木料因为时间的推移好像越发深沉,家具店、味噌店、酒藏……不经意间走过的店面,说不定已经经营了数个世纪。

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(图:@lee_huahua)

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(图:@ellahanahana)

到了飛騨高山地区当然不能不尝一尝飛騨牛肉了,无论走到哪里都会看到飛騨牛肉以各种形式出现在你的面前,走在街上都能闻到烤牛肉和味增独特的香气。高山老街上的“飛騨 こって牛”和“御食事処 坂口屋”飞騨牛寿司都是网红人气美食店,两家挨得还很近,看到很多人排队就找到啦~

白川乡

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(图:@Sakarin Sawasdinaka)

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(图:@Ryusuke Komori)

白川乡的建筑和我们印象中传统意义上的日式建筑有着很大的不同,因一到冬天就会被皓雪覆盖,为了避免积雪,屋顶的倾斜角度很大,这种建筑风格从江户时代中期流传至今。大雪之后,看起来不像是日本,反而更像是欧洲小镇,所以这里又被称为“北陆童话王国”。

金泽

千里迢迢只为一碗海鲜盖饭

金泽市日本北陆最大的城市,安土桃山时代是日本的第四大都市,历史文化底蕴丰厚。所在的石川县依山傍海,海产山珍十分丰富,当地适度多雨的天气及冬季丰富的降雪又使得金泽的特产品如大米,米酒,甜食等名扬天下。

兼六园

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(图:@Eva Lechner)

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(图:@Hiroshi Jinza)

兼六园是日本三大名园之首(其他两座为冈山的后乐园、水户的偕乐园),它的名字来自于中国宋代诗人李格非的《洛阳名园记》,因兼备李格非提出的名园六大条件——即宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望,所以被命名为兼六园。松枫梅樱与亭台楼阁,悬泉瀑布与池塘溪流,动静相宜,一步一景,风花雪月,不一而足。

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(图:@Jason Arney)

兼六园有三大看点:徽轸石灯笼、雪吊、时雨亭。徽轸石灯笼的特色在于,它为两足,多置于水边,且一足在陆、一足在水。雪吊原本是一种冬季防止积雪压塌树枝的保护装置,却在不经意间也成了一景。时雨亭是兼六园的主要茶室,在这里可以体验一把日式茶道的悠然韵味。坐在榻榻米上品味抹茶或煎茶,尝尝可口又可人的和果子,欣赏茶室外的小庭院风景,实乃人间乐事。

武家屋敷迹·野村家

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(图:@Yoshimasa KANAMORI)

武家屋敷迹主要是江户时期中上级武士阶层的聚居地。武士崇尚忠诚、信义、廉耻、尚武、名誉,在住宅上也保持了克己简朴的风格。狭窄的小道,矮矮的土墙和朴素的长屋门,甚至很难令人联想起武士们跟随大名金戈铁马的征战史,想来这毕竟是“家”,妻子与家人,总是人内心最柔软的存在。

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野村家是武家屋敷中最具代表性的建筑,这是前田家的重臣,野村传兵卫信贞的宅邸。庭中池塘古木,流水奇石……建筑周边檐廊环绕,屋子使用的是考究的桧树、檀木,屏风也是出自江户时代的名画家之手。野村家曾被美国专业庭院杂志评为日本庭院TOP5。

金泽城

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金泽城从战国时代至江户时代的300年间,一直是加贺藩主前田氏的居城。现在,金泽城已经成为金泽城遗址公园,当时使用的落石、瞭望孔等防卫设施依然可以看到。

近江町市场

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(图:@枫行maple)

说得接地气一些,近江町市场就是金泽主要的菜市场,又被称为“金泽的食堂”,从江户时代起就已经存在,当地的厨师每年早上都会来市场挑选食材。每年11月到次年3月,是北陆地区海鲜的丰收季,刺身、寿司、烧烤、盖饭……吃法多种多样,海鲜品种更是多到让人难以置信。有人说,跋山涉水来北陆就是为了到近江町市场吃一碗海鲜盖饭!

金泽21世纪美术馆

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(图:@B00m B00m$)

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(图:@Hiroyuki Yamada)

金泽21世纪美术馆主要展出现代艺术作品,它的建筑是直径约113米的圆柱体,外墙是极具设计感的玻璃材质,还曾获得过威尼斯建筑双年展的金狮奖。阿根廷装置艺术家Leandro. Erlich的作品“游泳池”为参观者提供了全方位的神奇水中视角。

东茶屋街

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(图:@kenji)

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(图:@Pierre Podsiadlo)

金泽素有小京都之称,而东茶屋街就像是金泽版京都花见小路,虽然叫茶屋街,但街上最具特色的却就是各式各样的“金箔店”,金箔冰淇淋、咖啡、蛋糕、面膜、手工艺品琳琅满目。金泽市自古就以传统手工艺见长,特别在金箔的制作上有匠心独运,承担了日本全国98%的金箔产量。

琵琶湖

齐名富士山的日本象征

琵琶湖是日本第一大淡水湖,占滋贺县总面积的1/6,湖形似一把倒置的琵琶,由此得名。琵琶湖是近畿地区1400万人的水源地,从日本最早的绳纹时代起就是重要的交通通路,被视作与富士山一样的日本象征。

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(图:@Michael Tang)

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(图:@Torii I)

烟雨,夕阳,凉风,晓雾,新雪,明月,深绿,春色是琵琶湖的八大景,除此之外,附近白鬚神社的鸟居建在湖中,形成了神迹般的景色,如一方结界,隔绝了现实与幻境。

绝景缆车

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琵琶湖绝景缆车全长1783米,秒速12米,是日本最快的登山缆车,到达1100米的山顶后,琵琶湖的盛景尽收眼底。

琵琶湖VALLEY天然滑雪场

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琵琶湖VALLEY是关西地区稀有的天然滑雪场,多样化的8条雪道始终保持良好的状态,配备满足儿童与老人需求的丰富娱乐项目。场内还设置有雪橇专区、U形滑雪、旗门线、以及猫跳等专业级滑雪设施,无论是初学者还是化学高手都能在这里玩得酣畅淋漓。

美食&美宿

日式经典与当地特色全cover

旅程中仅有美景当然不够,本次行程中,我们就大家准备了极具日本特色的怀石料理和会席料理,金泽特色的金箔美食和当地清酒相信也一定会让你啧啧称赞。入住高山地区的温泉酒店,能饱览琵琶湖盛景的滋賀雄山荘旅馆……全程舒适酒店体验无后顾之忧。

怀石料理&会席料理

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(图:@Suzi Pratt)

日本料理大致可分为本膳料理、怀石料理和会席料理,本膳料理只会见于少数的正式场合。怀石料理与会席料理的区别在于,怀石料理通常以茶为主题,而会席料理通常以酒为主题。茶与酒,也决定了宴席的氛围,怀石料理安静祥和,而会席料理明快活泼。

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怀石料理与会席料理的上菜顺序也截然不同,会席料理先上前菜、烩菜、刺身、烧烤等食物,最后上米饭和汤,而怀石料理相反。

箔一本店 箔巧館

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箔一本店 箔巧館,就是以金箔为主题的的综合性景点,在这里不仅可以了解金泽金箔的历史文化,观赏金箔匠人制作金箔的全过程,还能自己制作金箔筷子,品尝金箔甜点。

加賀鶴酒藏馆

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加賀鶴酒藏馆始于天正17年(1583年),已经延续了400多年,风动书有“加贺鹤”字样的暖帘,一如百年之前。主屋是江湖后期遗留的建筑,院子中的楠树树龄超300年,加贺前田家第十三代藩主所赐的匾额更是世代守护的珍宝。呡一口醇香的加贺鹤清酒,那是从战国时代延续下来的,古老又奇妙的味道。

酒店

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除了金泽和大阪城的酒店之外,高山地区的温泉酒店和能坐享琵琶湖美景的滋賀雄山荘旅馆也是极佳的选择。

来源:世界美景

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