全球供应链紧张令多国“菜篮子”疯涨，韩国每公斤牛肉约合人民币1090元，日本肯德基无薯条可卖、印度蔬菜价格翻番。日本经济学家认为，“恶性通货膨胀”来了。
美食家们根据口感，将牛肉分别5个等级→特级：里脊 ；一级：上脑、外脊 ；二级：仔盖、底板 ；三级：肋条、胸口 ；四级：脖头、腱子。颈肉、肩肉、上脑、牛腩……牛的这些部位分别怎么吃更合适？
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